Szóval ma azzal a gondolattal ébredtem fel, hogy én márpedig tejeskávét és croissant-t akarok enni reggelire... Az ilyen gondolatok súlyos következményekkel tudnak járni ám... Persze reggel se én, se Flo nem volt hajlandó elsétálni a pékségig, így reggel croissant nélkül maradtam. (annyira nem bánkódtam ám, mert anyu szilvalekvárját ettem pirítóson ami azért mindig kárpótol az esetleges croissant kimaradásért.) No de eme gondolattól buzgón miután megreggeliztünk, felkerekedtünk bevásárolni. És én tudtam, hogy az egyik tavaly vett "Elle à table" újságomban volt egy tuti croissant recept, így gyorsan kinéztem, mik kellenek hozzá, még az sem riasztott el, hogy összesen 6 órámba fog telni az elkészítése.
Aztán az auchanban nagyban nekiálltunk (gyorsan meggyújtottam egy gyertyát, mert az egy, hogy rohadt nagy szél fúj és szakad az eső, de az előbb elment egy áram egy pillanatra, én meg kifejezetten UTÁLOK sötétben lenni... Gyorsan bedugtam tölteni Flo laptopját is... hátha tényleg elmegy az áram, aztán nem akarok itt egyedül unatkozni... legalább gépem legyen, ha már netem nem is lesz.) t55-ös lisztet keresni. Amit végül Flo talált meg, s csak 5kg-s kiszerelésben. Persze gyorsan meggyőztem, hogy : 1. a liszt sokáig eláll, 2. úgyis egy csomót sütök, úgyhogy az első meggyőzésemre nincs is szükség. :) Úgyhogy van már kétféle lisztem.
Itthon pedig, miután elment dolgozni, neki álltam croissant sütni. Vagyis elsőre csak bekeverni, majd dagasztani. Hát halljátok... Nem hiszem, hogy túl sok croissant fogok sütni addig, amíg nem veszek magamnak egy keverő-dagasztó gépet. Azt hittem le fog szakadni a karom, de úgy vállból a hat perc dagasztás után. Amiben eleve csaltam, mert néha a bal kezemmel dagasztottam, amikor már nagyon nem bírtam. De mert ez nem ám olyan tészta, mint a kalácsé, amit azért viszonylag könnyű dagasztani, mert kicsit képlékeny, ez iszonyat kemény, úgyhogy igencsak megszenvedtem vele, de olyan szép homogén lett, hogy azt jó volt nézni. Aztán kinyújtottam kicsit és be a hűtőbe két órára. Közben megvarrtam egy levendulás zsákot és megnéztem kill bill 2-t, amin tegnap én olyan szépen elaludtam, hogy csak na. Aztán újra nyújtás, hajtogatás, és most egy 40 perce pihen már várva az utolsó hajtogatásra és az 1 órás pihenésre... Utána meg szaggathatom a háromszögeim. És holnap lesz FRISS croissant-om reggelire !!! :)
Hát nem szép az élet ? :)
És összehajtogattam utoljára is. :) Megyek kreatívkodni ! Bye !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése